Como a gordura sai do corpo quando você perde peso?

Quando você está tentando perder peso, é fácil ficar focado em uma coisa: o número na balança. Mas você já parou para pensar no que realmente está acontecendo em seu corpo à medida que esse número diminui? O que exatamente acontece com a gordura quando você perde esses quilos?

A resposta é mais complexa e fascinante do que você imagina. Ao contrário da crença popular, a gordura não se “transforma” simplesmente em energia ou calor e desaparece. Em vez disso, o processo de perda de gordura envolve uma intrincada série de vias metabólicas através das quais a gordura é decomposta, convertida e, por fim, expelida do corpo.

Neste artigo, mergulharemos profundamente na ciência por trás do metabolismo da gordura e da perda de peso. Exploraremos o que é a gordura corporal, como ela é armazenada e, o mais importante, os processos fisiológicos que permitem que a gordura saia do corpo quando você está com déficit calórico. Aproveite sua jornada para perder peso.

O que é gordura corporal?

Seu corpo armazena gordura principalmente para energia e atua como suporte e isolante.

A gordura corporal é a massa total de gordura dividida pela massa corporal total, expressa em percentagem. Inclui tanto a gordura corporal essencial, necessária para manter a vida e as funções reprodutivas, quanto a gordura corporal de armazenamento, que se acumula no tecido adiposo. Aqui estão os pontos-chave sobre a gordura corporal:

Quais são os tipos de gordura corporal?

Existem dois tipos principais de gordura corporal:

1. Gordura essencial: Essa gordura é necessária para manter a vida e as funções reprodutivas. É encontrado na medula óssea, órgãos e sistema nervoso central. A percentagem de gordura essencial é maior nas mulheres (10-13%) do que nos homens (2-5%) devido às funções hormonais.
2. Gordura de armazenamento: É a gordura que se acumula no tecido adiposo, tanto subcutâneo (sob a pele) quanto visceral (ao redor dos órgãos). Embora alguma gordura armazenada seja normal, quantidades excessivas podem ter implicações negativas para a saúde.

Por que a gordura corporal é importante?

A porcentagem de gordura corporal é um indicador-chave do nível geral de saúde e condicionamento físico, mais do que apenas o peso corporal. É a única medida corporal que calcula diretamente a composição corporal relativa de uma pessoa, independentemente da altura ou do peso.

Uma faixa de gordura corporal saudável para homens é normalmente 8-19%, enquanto para mulheres é 21-33%. Ter pouca gordura corporal pode ter um impacto negativo na saúde, mas o excesso de gordura corporal, especialmente a gordura visceral, está associado a riscos aumentados de doenças crónicas como diabetes, doenças cardíacas e alguns tipos de cancro.

Como o corpo armazena e utiliza gordura

Armazenamento de gordura

A gordura é armazenada principalmente nas células adiposas (adipócitos) como triglicerídeos. 

A gordura dietética é emulsionada nos intestinos e decomposta em ácidos graxos e monoglicerídeos, que são então absorvidos pelas células intestinais.

Dentro das células intestinais, os ácidos graxos e monoglicerídeos são remontados em triglicerídeos, revestidos com proteínas para formar quilomícrons e liberados no sistema linfático e, eventualmente, na corrente sanguínea.

Enzimas chamadas lipases lipoproteicas, encontradas nos vasos sanguíneos da gordura, dos músculos e do tecido cardíaco, decompõem os quilomícrons em ácidos graxos.

Esses ácidos graxos são então absorvidos pelas células adiposas, células musculares e células do fígado. Na presença de insulina, eles são remontados em triglicerídeos e armazenados como gotículas de gordura, especialmente nas células adiposas.

Utilização de gordura

Quando o corpo precisa de energia, especialmente durante jejum ou exercício prolongado, ele decompõe os triglicerídeos armazenados em um processo chamado lipólise:

Hormônios como glucagon, epinefrina e hormônios de crescimento estimulam a enzima lipase nas células de gordura para quebrar os triglicerídeos em glicerol e ácidos graxos.

Estes são liberados na corrente sanguínea. O glicerol vai para o fígado para ser convertido em glicose. Os ácidos graxos se ligam à proteína albumina para serem transportados para tecidos como os músculos, para serem usados como energia.

Nas células musculares, os ácidos graxos sofrem beta-oxidação nas mitocôndrias para produzir acetil-CoA, que entra no ciclo do ácido cítrico para gerar ATP para energia. Isso ocorre durante exercícios aeróbicos de intensidade moderada.

No fígado, alguma acetil-CoA é usada para produzir corpos cetônicos que podem ser usados pelo cérebro como energia durante o jejum prolongado ou a fome, quando a glicose está baixa.

A gordura fornece uma fonte de energia altamente concentrada, produzindo 9 calorias por grama, em comparação com 4 calorias por grama de carboidratos ou proteínas.

Durante exercícios prolongados de intensidade moderada, a gordura é a fonte de combustível predominante à medida que os estoques de glicogênio se esgotam.

Como a gordura sai do corpo

Durante a beta-oxidação, os átomos de carbono dos ácidos graxos são combinados com o oxigênio para produzir dióxido de carbono (CO2) e água (H2O). Portanto, os subprodutos do metabolismo da gordura são CO2 e H2O. 84% de gordura é exalado como CO2 pelos pulmões quando você expira. 16% de gordura é excretado como H2O através da urina, suor, lágrimas e outros fluidos corporais.

Fatores que influenciam a dinâmica da perda de gordura

Quando você está tentando entender a perda de gordura, é importante olhar além do modelo básico de “calorias ingeridas versus calorias eliminadas” e considerar os vários fatores que influenciam como seu corpo armazena e queima gordura.

Hormônios

Os fatores hormonais desempenham um papel significativo na regulação do peso e da gordura corporal. Os desequilíbrios hormonais podem sabotar os esforços para perder peso, mesmo com dieta adequada e exercícios.

Os principais hormônios incluem:

• Insulina: O hormônio de armazenamento de gordura do corpo. A resistência à insulina pode levar ao ganho de peso. 
• Cortisol: O hormônio do estresse. O excesso de cortisol está associado ao aumento do apetite e ao ganho de gordura abdominal.
• Leptina: Regula o apetite e a saciedade. A resistência à leptina está ligada à alimentação excessiva e ao ganho de peso. 
• Hormônios da tireóide: regulam o metabolismo. Uma tireoide hipoativa pode dificultar a perda de peso. 
• Hormônios sexuais como estrogênio e testosterona também influenciam a distribuição e o metabolismo da gordura. 

Tipo e intensidade de exercício

O tipo e a intensidade do exercício são muito importantes na perda de gordura. O treinamento intervalado de alta intensidade (HIIT) pode ser mais eficaz para a perda de gordura do que o cardio em estado estacionário.

Os especialistas recomendam 150-300 minutos por semana de cardio moderado ou 75-150 minutos de cardio vigoroso, mais 2 sessões de treinamento de força

Genética e variações de gênero

Seu maquiagem genética desempenha um papel significativo na capacidade do seu corpo de perder gordura.

Fatores genéticos são responsáveis por 25-80% da predisposição de uma pessoa ao excesso de peso, com algumas pessoas tendo uma maior suscetibilidade genética ao ganho de peso do que outras. Mais de 400 genes foram associados às causas da obesidade.

A genética determina a eficiência do seu mitocôndria, que são as potências de suas células, onde a gordura é oxidada para obter energia.

Gênero também afeta a perda de gordura, pois homens e mulheres tendem a armazenar gordura de forma diferente devido às variações hormonais.

Geralmente, as mulheres podem achar mais difícil perder gordura em certas áreas, como quadris e coxas.

Considerações sobre idade e estilo de vida

À medida que envelhecemos, as alterações no metabolismo geralmente levam à diminuição da massa muscular e à perda de gordura potencialmente mais lenta.

Seu escolhas de estilo de vida também são cruciais. Por exemplo:

• Dieta: Uma dieta balanceada recomendada por um nutricionista registrada é a chave.
• Atividade física: Incluir exercícios aeróbicos e treinamento de força pode ajudar a prevenir perda muscular.
• Dormir: Pobre qualidade do sono pode contribuir para recuperação de peso, pois pode afetar os hormônios relacionados à fome.

perguntas frequentes

Você consegue ver gordura na urina e como ela se parece?

Não, você não pode ver gordura na urina. A gordura é metabolizada em dióxido de carbono e água, e nenhum desses subprodutos é visível na urina.

Durante a perda de peso, excretamos gordura pelas fezes?

Embora parte da gordura da dieta seja excretada pelas fezes, a gordura que é metabolizada durante a perda de peso é exalada principalmente como CO2.

Após o exercício, como a gordura é metabolizada e removida do corpo?

Após o exercício, as células adiposas liberam ácidos graxos, que são transformados em energia. Os subprodutos, principalmente dióxido de carbono e água, são então removidos pela respiração, suor e urina.

Quais são os sinais de que seu corpo está queimando gordura de maneira eficaz?

Os sinais de que seu corpo está queimando gordura incluem uma redução consistente no peso corporal ao longo do tempo.

Roupas mais folgadas e alterações na composição corporal também podem ser observadas. Essas mudanças podem ser confirmadas por ferramentas como escalas de gordura corporal ou fita métrica.

Qual é a parte mais difícil de eliminar ao perder peso?

Gordura da barriga, gordura abdominal, parte inferior das costas, meia-calça e braços.